Quinoa

En Bull Organic gestionamos operaciones de importación de quinoa ecológica o convencional para empresas, adaptadas a las características y necesidades de cada proyecto.

Podemos estudiar diferentes opciones en origen teniendo en cuenta aspectos como variedad, color, calibre, pureza, humedad, características organolépticas, parámetros microbiológicos, análisis de residuos, certificación y formato de suministro.

Cuando se requiera quinoa ecológica, se comprobará la documentación y certificación aplicable al producto y a la operación conforme a la normativa vigente en la Unión Europea. El origen y la entidad de control o certificación dependerán del proveedor seleccionado.

Características de la quinoa

La quinoa puede encontrarse en diferentes variedades y colores, principalmente blanca, roja y negra, así como en distintos calibres y grados de procesamiento.

Entre las especificaciones que pueden definirse para una operación se encuentran:

Variedad y color
Calibre
Pureza
Humedad
Características organolépticas
Parámetros microbiológicos
Formato de suministro
Certificación ecológica, cuando se requiera

Las características concretas del producto deberán comprobarse en la ficha técnica, análisis y documentación correspondiente a la oferta seleccionada.

Aplicaciones

La quinoa se utiliza como ingrediente en diferentes elaboraciones de la industria alimentaria, entre ellas:

Mezclas de cereales, semillas y granos
Productos de panadería
Platos y preparados alimentarios
Ensaladas y productos preparados
Snacks
Otras formulaciones alimentarias

Formatos de suministro

La quinoa puede suministrarse en diferentes formatos y tipos de embalaje según el proveedor, la cantidad requerida y las necesidades de cada operación.

La disponibilidad, origen, formato, pedido mínimo, precio y plazo de entrega se determinarán para cada proyecto.